Farmer's Pride International Investiments
FREMME AGROØKOLOGISK JORDBRUK TIL RETTVERDIG MATSYSTEMER
An Agriculture Division of the Hunter's Global Network PTY LTD
.png){kind=small}
.jpg){kind=small}
PERMAKULTUR
Permakultur ble laget som et begrep på 1970-tallet av David Holmren og Bill Mollison, to australiere dedikert til bærekraftig bruk av land.
Selv om de var de første som brukte ordet, har idealene om permakultur i moderne forstand eksistert siden i det minste tidlig på 1900-tallet, og praksisene som utgjør kjernen i permakultur går tusenvis av år tilbake.
Farmers Pride Internationals Permakultur-tilnærmingen ser på hvert stykke land på en helhetlig måte, og integrerer alle dyr og planter som lever på det, og kombinerer det med sosiale strukturer designet for å fremme langvarig landbruk også. Hvert element i en matsyklus brytes ned i hva det krever og hva det bidrar med, og deretter settes hvert element sammen for å danne en dynamisk selvbærende helhet.
Permakultur bygger på tre etikk: omsorg for jorden, omsorg for mennesker og rettferdig andel. De danner grunnlaget for permakulturdesign og finnes også i de fleste tradisjonelle samfunn. Samtidig beveger permakultur seg lenger enn bare å være et mekanisk sett med prinsipper for styring av alle kulturer som kan brukes til å designe bærekraftige systemer.
Prinsipper for permakultur:
Observer og samhandle – ved å ta deg tid til å engasjere oss i naturen kan vi designe løsninger som passer vår spesielle situasjon
Fang og lagre energi – ved å utvikle systemer som samler ressurser når de er rikelig, kan vi bruke dem i tider med behov
Få et utbytte – sørg for at du får virkelig nyttige belønninger som en del av arbeidet du gjør
Bruk selvregulering og godta tilbakemeldinger – vi må fraråde upassende aktivitet for å sikre at systemene kan fortsette å fungere godt.
Bruk og verdsett fornybare ressurser og tjenester – utnytte naturens overflod på best mulig måte for å redusere vår forbruksatferd og avhengighet av ikke-fornybare ressurser
Produserer ikke avfall – ved å verdsette og bruke alle ressursene som er tilgjengelige for oss, går ingenting til spille
Integrer i stedet for å separere – ved å plassere de riktige tingene på rett sted, utvikles relasjoner mellom disse tingene, og de jobber sammen for å støtte hverandre
Bruk og verdi mangfold – mangfold reduserer sårbarheten for en rekke trusler og drar nytte av den unike naturen til miljøet det befinner seg i
Hvordan sette opp en permakulturgård i 9 trinn
Gårdsutvikling og hele gårdsplanlegging ved å bruke skalaen til varighet.
Et av de beste verktøyene for gårdsplanlegging og utvikling i vår nåværende permakulturverktøykasse er Keyline Scale of Permanence . Skalaen ble utviklet av den australske landbruksdesigneren, PA Yeomans, på sekstitallet, og letter prioritering og beslutningstaking ved planlegging fruktbare gårdslandskap. Det er åtte faktorer i skalaen med klima, landskap og vannforsyning på toppen, og veier, trær, bygninger, gjerder og jord er i den mer fleksible delen av skalaen. Yeomans brukte "relativ varighet" for å diskutere tidsskalaelementet for hver faktor og hvor mye energi vi skulle utvide på dem. For eksempel vil veier vare lenger og forbruke mer energi å installere enn underdelte gjerder, derfor er inngjerding lavere på skalaen.
Hvordan sette opp en permakulturgård i 9 trinn
Gårdsutvikling og hele gårdsplanlegging ved å bruke skalaen til varighet
Et av de beste verktøyene for gårdsplanlegging og utvikling i vår nåværende permakulturverktøykasse er Keyline Scale of Permanence . Skalaen ble utviklet av den australske landbruksdesigneren, PA Yeomans, på sekstitallet, og letter prioritering og beslutningstaking ved planlegging fruktbare gårdslandskap. Det er åtte faktorer i skalaen med klima, landskap og vannforsyning på toppen, og veier, trær, bygninger, gjerder og jord er i den mer fleksible delen av skalaen. Yeomans brukte "relativ varighet" for å diskutere tidsskalaelementet for hver faktor og hvor mye energi vi skulle utvide på dem. For eksempel vil veier vare lenger og forbruke mer energi å installere enn underdelte gjerder, derfor er inngjerding lavere på skalaen.
I dag finnes det mange forskjellige versjoner av nøkkellinjeskalaen. For eksempel Agrarisk rammeverk som Darren J. Doherty lærer har noen endringer i overskriftene og foreslår ytterligere to faktorer: energi og økonomi. David Holmgren og Bill Mollison inn Permakultur en lagt til mikroklima, mens VEG inkorporerte avlinger og dyr i vekten.
Poenget er at dette er komponentene i gårdsutviklingen du må vurdere. La oss nå sette dem i en logisk rekkefølge og gruppere noen av dem med det formål å etablere gården din.
1. Start med gode kart og en forståelse av ditt lokale klima:
Geografianalyse av gården min.
Den mest permanente jordbruksfaktoren er klima, og den er grunnleggende for alle aspekter av gården din. Temperatur, solstråling, vind, den årlige fordelingen av fuktighet og nedbør – dette er i hovedsak spillereglene, som Darren Doherty ville uttrykke det. Geografi angår plasseringen av gården din i regionen, formen og formen på landet, sammen med underliggende bergarter og din nærhet til potensielle markeder. Hvis klimaet setter regler for spillet, er geografi brettet du spiller på. Disse to faktorene danner miljøet du må plassere gården din i. Dette er designparametrene dine – studer dem, saml historisk informasjon, lag nye data, observer, vurder din lokale geografi og geologi og studer dens innflytelse på gården din. Viktigst av alt, for å få gode kart som viser eiendommen din – her er trinnene:
1) Bruk Google Earth for å få et skjermbilde av eiendommen din – det er enkelt å få høykvalitetsbilder av eiendommen din ved å ta skjermbilder.
2) Marker grensene for eiendommen din – lag et grensekart på Google Earth. Se dette film for Darrens forklaring på hvordan du gjør dette.
3) Få et topografisk kart for å analysere landformen og utvikle planer for eiendommen. Ideelt sett bør du ha 0,5-1,0m konturkart, men for det første bruk Google Maps – terrengvisning .
2. Utvikle vannforsyning først
I hovedsak vil vann og nedbør avgjøre gårdens utvikling. Høsting, lagring og distribusjon av vann danner grunnlaget som du vil bygge på, fordi alle vannlinjene: avledninger, svaberg, terrasser, dammer/dammer, kanaler, vil bli permanente landelementer som andre infrastrukturkomponenter vil følge.
Når du utvikler vannsystemene dine, må du vurdere lagring, høsting og retikulering av tilgjengelig vann.
1) Vannlagring
Før du begynner å utvikle vannlagringen din, bør du tenke over dine behov og finne ut hvor mye vann du trenger for å opprettholde deg selv, avlingene og eventuelle fremtidige husdyr. Etter dette, beregne nedslagsfeltet for å bestemme volumet av tilgjengelig vann som gården din mottar i en form for nedbør for å sikre at det du planlegger er levedyktig. Den ene formelen du må huske er 1 mm regn i 1m2 tilsvarer 1L vann.
Den beste plasseringen for dammer og tanker er høyt i landskapet, så bruk de topografiske kartene dine for å finne den optimale plasseringen for vannlagringen. Deretter kan du bruke det vannet til vanningsformål når det er nødvendig. Plastrør leverer vann svært effektivt: etter lagring i en forhøyet samletank, flyttes det deretter dit det er nødvendig av tyngdekraften i tørre perioder.
2) Innhøsting av vann
Når vannlagringen er klar, må du utvikle og utvide metodene for å høste vannet. Vannbrønner kan tappe inn underjordiske akviferer; Men før du går dypt, bruk overflatestrømmen og nedbørsvannet til å fylle vannlageret ditt.
Du kan fange opp vann med vannavløp som vil lede avrenningen, strømstrømmen eller pumpe vann inn i dammene dine og deretter tankene. Swales eller grøfter på kontur kan også renne vann over i dammene dine. Når de er installert, blir veiene i seg selv et veldig viktig og effektivt vannopptakssystem.
3) Retikulering av vann
Du bør alltid ha som mål å bremse, spre og senke nedbøren du mottar jevnt over landskapet. Dette kan oppnås ved å bruke keyline-dyrking, et unikt dyrkingsmønster som er en kunstig vannlinje, eller ved å bruke swales. Begge fanger vann, som deretter sakte infiltrerer og hydrerer landskapet.
Du kan også bruke gravitasjonsdrevet vanning for å frigjøre vannet som er lagret i dammer og vanntanker når det er nødvendig. Den beste plasseringen for vanningsnettingsrørene dine er på rygger fordi du på denne måten oppnår maksimal dekning av foten. Når vanningen er etablert, vil andre elementer som gårdsveier, trær og gjerder følge etter.
3. Definer tilgangspunkter
Deretter må du legge inn adkomstveier, spor og stier, som alle er permanente trekk i landskapet og veldig viktige å vurdere tidlig i prosessen. Plasseringen av tilgangspunkter vil definere bevegelsen din rundt gården.
Plasseringen av tilgangspunktene er påvirket av klima, landform og vannforsyningsnettet du utviklet i forrige trinn. I slakere bakker er plasseringen av de permanente gårdsveiene mer subjektiv. Men så snart du kommer inn i brattere terreng, er gårdsveienes plassering sterkt avhengig av klima og landform.
Den beste plasseringen for hovedveien er på fjellryggen, som deler vannskillene – denne veien vil være høy og tørr, og viktigst av alt, lett å vedlikeholde. Noen andre potensielle veiplasseringer er langs grenselinjer og ved vannkanaler som avledningskanaler, vanningskanaler og vanningsområder.
Gårdsveier vil også endre det naturlige dreneringsmønsteret og også tjene som hardt underlag. Du bør plassere veiene dine på konturen for å forhindre erosjon og konsentrasjon av avrenningen.
4. Restaurere eksisterende bygninger og introdusere nye strukturer
Nå som du har tatt for deg vann og tilgang og kan bevege deg rundt, kan du starte plassering av bygninger og andre strukturer. I de fleste tilfeller har du allerede et hus med bod og hage, så du må først ettermontere og tilpasse dem til dine behov.
Du bør alltid passe på det du starter med, deretter gjenopprette det du kan, og til slutt introdusere nye elementer i systemene. Du kan starte sakte fra huset og jobbe utover – pusse opp huset først, kanskje utvide det med et drivhus, introdusere en planteskole og fortsette å utvide...
Ved innføring av nye strukturer bør plassering følge tidligere faktorer på nøkkellinjeskalaen, da disse allerede har indikert de best egnede plasseringene for de permanente driftsbygningene. Vannforsyning bestemmes i forhold til landform og klima, gårdsveier styres av plassering av vannforsyning, og så videre. Alt dette vil avsløre passende plasseringer for gårdsstrukturer, bygninger eller andre elementer.
Med dette i tankene bør ikke bygningene dine være for eksponerte, og de bør ha god soltilgang og beskyttelse mot vinden, ideelt sett i en skråning. Hvis du bygger skur eller andre strukturer, prøv å plassere dem høyere enn huset for å bruke vanntankene deres som en tyngdekraftforet vannkilde for hjemmet ditt.
Et annet aspekt å vurdere på dette stadiet er energibehovet ditt; generering og lagring av denne energien. Hver husholdning trenger energien til å gi varme, varmt vann og strøm til de elektriske enhetene dine: dvs. for å opprettholde en grunnleggende levestandard. Du vil sannsynligvis kreve bygging eller introduksjon av noen energiproduserende eller høstende strukturer for å oppfylle disse behovene.
Permakulturgård i 9 trinn
5. Del opp gården din med gjerder
Gjerdeutvikling på gården min.
Gjerder kan også betraktes som en del av infrastrukturen, men de er mindre permanente enn andre infrastrukturkomponenter. Selv om de kommer senere i varighetsskalaen, hvis du allerede har en idé om hvor de skal gå, er det nå på tide å legge ned det faste og faste gjerdet ditt.
Du kan vurdere fleksibelt og mobilt gjerde senere, når dyrene er introdusert i systemet: du bør være tilpasningsdyktig for å dra nytte av ulike muligheter etter hvert som de dukker opp. For øyeblikket er det bare å vurdere gjerdene som vil være en permanent del av gården din, sammen med grenser som vil bli permanent plantet, for eksempel levende gjerder og hekker.
Den enkleste måten å dele opp gården din på er å jobbe i samsvar med mer permanente infrastrukturelementer. Alle slike faktorer vil tydelig indikere mønsteret til underinndelingen. Hovedgjerdene dine vil generelt være nært knyttet til veiene og følge deres mønster, og omslutter paddocks og planteområder. Gårdssonene dine kan også tilby nyttig veiledning for å dele opp eiendommen din.
6. Forbedre din jord
Forbedre jorda avhengig av hva du vil dyrke.
Selv om jord er den siste faktoren i nøkkelskalaen for varighet, fordi dårlig jord raskt kan endres til fruktbar jord, er det av primær betydning i enhver landbruksutvikling.
Av denne grunn, når du utvikler en gård, bør du bygge jorda så snart du kan. Målet er å forbedre fruktbarheten til jorden for at den skal gi maksimalt utbytte når du først planter avlingene dine.
Enkle teknikker kan brukes til å bygge jord, og du kan begynne jordbehandlingen i jordarbeidsfasen (infrastruktur). Dette kan inkludere nøkkelpløying, dekkebeskjæring, mulching, erosjonskontroll og til og med starten på mikrobiell inokulering gjennom biogjødsel og kompostte.
Dette er et nødvendig skritt før planting fordi det vil forbedre veksten til plantene dine. Senere, når god beitepraksis innføres, kan undergrunnen omdannes til matjord enda raskere og man kan øke jordens fruktbarhet med mindre energitilførsel.
Jordliv krever luft, vann og mineraler, levende biologi i og på jorda og intermitterende forstyrrelsesregimer. Hvis du skaper disse forholdene, vil jordens liv reagere, og begynne å lage humus. For en bedre forståelse av hvordan du kan forbedre jorda, les min definitiv veiledning for å bygge dype, rike jorder ved å etterligne naturen .
7. Plant trær og avlinger
Trær plantes i konturstrimler, etter landformen
Nå som du har klargjort jord- og vannforsyningen din og sikret en lett tilgjengelig eiendom, er neste trinn planting og etablering av hovedsystemene på gården – savanner, frukthager, vedmarker, gårdsskogbruk, beitemarker, markedshager osv.
I de fleste tilfeller bør du begynne med å etablere vindsperre for å beskytte plantingene dine. Når du har dette klart, kan du begynne å plante trær, treaktige avlinger og ettårige og flerårige planter. Når du gjør det, kan det være lurt å fokusere på å etablere beitemarker og ettårige avlingsland før planting av trebaserte systemer. Dette vil gi en inntektskilde og en rask avkastning på investeringen din i tid og penger.
Når det gjelder treplanting, generelt, bør mønsteret være basert på formen på landet. For eksempel, når det gjelder hovedlinjeplanen, er gårdsskoger konturstrimler som hovedsakelig følger mønstrene til vannfangst-/fordelingskanaler, så vel som veiene, som alle bestemmes av landformen. For en typisk keyline layout, ta en titt på Mark Shepard's New Forest Farm eller Grant Schultz' Versaland.
I et nøtteskall bestemmer ønsket tretetthet hvilket av de trebaserte systemene du vil ta i bruk. Matskoger er tettere mens savannene er mer åpne, og for hvert av disse systemene trenger du en annen tilnærming. Jeg har tidligere skissert fremgangsmåten for å etablere en matskog, og i tilfelle du gikk glipp av det, kan du lese min trinn-for-trinn guide her .
8. Vi introduserer dyr
I naturen dannes jord i forbindelse med planteetere.
Dyr er en integrert del av landbruksbedriften og regenerativ økologi. De er nøkkelen til modningen av ethvert flerårig system fordi intet økosystem kan nå sitt fulle potensial uten dyr. Den naturlige progresjonen er å introdusere dyrene dine når du har etablert frøplantetrærne. Ikke desto mindre kan dyr introduseres samtidig med plantene dine, selv om dette vil legge ytterligere press på midlene dine.
Når du starter opp, bør du vurdere griser og kyllinger. De er lettere å ta vare på, har en rask behandlingstid for å få i gang kontantstrømmen, og er altetende – noe som gir deg flere fôringsmuligheter. Midlertidig gjerde vil gi deg fleksibiliteten til å flytte dem rundt, for å beskytte trærne og andre planter, og du kan også bruke dem til å spore dyr for et ekstra løft til fruktbarheten.
Du kan introdusere store planteetere senere og, med god beitepraksis som planlagt beite, øke fruktbarheten ytterligere. Med riktig vedlikeholdt husdyr og levende jord kan du fullføre syklusen og forvandle undergrunnen til matjord permanent.
9. Utvikle gårdsøkonomi
Når du får gården din i gang, er det på tide å ta tak i de økonomiske aspektene og utvide din innflytelse i lokalsamfunnet.
Å gjøre gården din økonomisk bærekraftig er helt avhengig av din evne til å lage en fortelling om gården din. Du bør alltid ha som mål å utvikle et personlig forhold til kundene dine. Dette har aldri vært enklere, du kan bruke enkle og gratis markedsføringsteknikker som sosiale medier-verktøy for å lage de personlige forbindelsene.
Men å gjøre dette er én ting, og å produsere et produkt som forbrukeren virkelig vil ha og deretter levere det er en annen. Markedene er svært dynamiske og er i konstant endring og utvikling over tid. Den gode nyheten er imidlertid at markedsanalyse, og din tilgang til disse markedene, også er bare noen få klikk unna. Sette opp en e-handelsside som f.eks Shopify og salg direkte til en forbruker endrer virkelig tilnærmingen til salg.